Aktuálně

• • Náš svět
  

  6. února

  Hokejový trenér Augusta převzal Bernardovu cenu

  Hokejový trenér a bývalý reprezentant Patrik Augusta převzal Bernardovu cenu za přínos českému hokeji. Impulzem k udělení ceny bylo oznámení o jeho odchodu z pozice trenéra juniorské reprezentace. „Patrik Augusta udělal pro český hokej velký kus práce ať jako trenér či jako hráč. A ty emoce, které jsme mohli jako fanoušci zažívat při juniorském šampionátu, byly úžasné. Tohle je naše poděkování,“ uvádí k ceně Zdeněk Mikulášek z Rodinného pivovaru Bernard. Pod vedením Patrika Augusty se český juniorský tým opakovaně prosadil na mezinárodní scéně a stal se respektovaným soupeřem hokejových velmocí.

  „Je to velmi milé, potěšilo mě to, a přiznávám, že i polichotilo. Na ledě samozřejmě bojují hráči a je jim právem věnovaná hlavní pozornost. Toto vnímám jako povšimnutí a poděkování nejen pro mě, ale obecně pro ty, kdo hráčům stojí po boku,“ řekl Patrik Augusta, který cenu převzal přímo v pivovaru. „Těší mě to i proto, že vaše pivo měl rád táta,“ dodal vzpomínku na otce, hokejovou legendu Josefa Augustu.

  Bernardova cena
  Rodinný pivovar Bernard oceňuje osoby, kolektivy i organizace za mimořádné, příkladné a férové činy. V minulosti cenu získali například záchranáři, sportovci, diplomaté či obyčejní lidé, kteří udělali neobyčejnou věc. Bernardovu cenu tvoří symbolické velké zlaté srdce, certifikát a pivo Bernard na rok zdarma. Přehled oceněných a jejich příběhy najdete na webu pivovaru.

  • 0
• • Náš svět
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  2. února

  Udělejme si pořádek v hlavách…

  V hlavách narážecích. My používáme sudy s hlavami typu flach, pro který se vžilo označení žehlička. U jiných výrobců se můžete setkat s typem bajonet (korb). Existuje ještě typ kombi, což ale neznamená, že by bylo možné naražeč typu kombi na předešlé dva typy použít — ani jeden z narážečů nemůže nahradit jiný!

  Pokud se chystáte si koupit sud našeho piva, což je velmi moudré rozhodnutí, ujistěte se ještě, zda na vašem výčepním zařízení máte patřičný naražeč. Anebo si v některé z našich značkových prodejen či v prodejně, která takový servis poskytuje, půjčte i připravené výčepní zařízení a máte to bez starosti. Zároveň tak předejdete poškození uzávěru a především předejdete pokaženému večírku nebo celému víkendu bez piva. Něco takového nesmí nastat! Na zdraví a na pořádek v hlavách!

  • 0
• • Náš svět
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  29. ledna

  Kuchařský titul BernardChef získal lesník z Nové Paky

  Titul BernardChef 2026 pro talentované kuchaře získal Ondřej Dubec ze Střední školy gastronomie a služeb Nová Paka. „Jsem absolutně překvapený a velmi šťastný. Čekal jsem čtvrté místo, možná třetí, ale titul určitě ne,“ podělil se o pocity chvíli po převzetí ceny Ondřej Dubec. První místo si „vyvařil“ steakem z kančího hřbetu s celerovým pyré a omáčkou z nefiltrovaného piva Bernard, jako předkrm porotě předložil vejce Benedikt s chipsem z pstruží kůže.

  Ondřej se původně vyučil lesním mechanizátorem, svoji budoucnost ale našel ve vaření a nastoupil do kuchařského učebního oboru. „Na konci roku mě čekají zkoušky. Pak budu hledat práci a chci sbírat zkušenosti, ideálně od těch nejlepších,“ ujistil čerstvý BernardChef, že v oboru hodlá zůstat.

  Soutěž jako podpora gastronomie
  Rodinný pivovar Bernard pořádáním soutěže podporuje obor, který v posledních letech trpí odlivem personálu do jiných oborů. „Kvalitní lidé jsou pro každý podnik klíčoví. Za dobře načepovaným pivem a za dobrým jídlem se lidé do restaurací a hospod rádi vrací. Dobrý kuchař se nemusí bát o budoucnost a dobré živobytí,“ popsal motivy pro pořádání soutěže spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard.

  Přísná i nápomocná porota
  Mladí kuchaři měli za úkol v časovém limitu dvou hodin připravit předkrm a hlavní chod, přičemž dopředu znali jen část surovin. Pro tentokrát to byl kančí hřbet, pstruh a pivo Bernard, na místě pak měli spotřební koš, ze kterého si museli na místě vybrat a rozhodnout, co uvaří.

  O vítězi rozhodovala porota profesionálů z oblasti gastronomie v čele s šéfkuchařem renomované restaurace Tři Knížata Pavlem Marešem. V porotě byl také šéfkuchař Pivnice Na Štokách Michal Koreš či Luboš Kastner, předseda sekce gastronomie v Hospodářské komoře ČR a restauratér. Pohled konečného zákazníka vnášela reportérka Dominika Zichová. Kromě hodnocení si soutěžící od profesionálů vyslechli i celou řadu dobrých rad a doporučení z praxe.

  Účast jako reference
  Soutěž BernardChef je určena studentům posledních ročníků středních škol a učilišť, které vyučují gastronomické obory, hlásit se mohli i talentovaní amatéři. „Účast v soutěži už dává budoucím zaměstnavatelům signál, že se u nich uchází o místo někdo, kdo se nebojí, kdo se snaží, kdo má zájem pracovat a zlepšovat se. To jsou ti nejcennější zaměstnanci, kteří mají pro podnik hodnotu,“ řekl k přínosu soutěže Luboš Kastner, předseda sekce gastronomie v Hospodářské komoře ČR a provozovatel několik restaurací.

  Finalisté si vysoutěžili špičkové kuchyňské nože značky Dick, pivo na rok zdarma, certifikáty o účasti v soutěži a nabídku stáže ve stylové Pivnici Na Štokách, která je součástí Návštěvnického centra Rodinného pivovaru Bernard v Humpolci.

  www.bernardchef.cz

  • 0
• • Navštivte nás
  

  28. ledna

  Ocenění pro naši pivnici

  Průvodce Gault&Millau Czech Republic zařadil naši Pivnici Na Štokách mezi špičku gastronomických podniků na Vysočině a my z toho máme obrovskou radost!
  Děkujeme každému hostu, našemu sehranému týmu v kuchyni i na place, sládkům a kolegům z celého pivovaru – bez vaší píle, vášně a srdce by to nešlo. Toto uznání prestižního mezinárodního průvodce bereme s pokorou a jako závazek posouvat kvalitu i atmosféru dál.
  Přijďte s námi úspěch oslavit – rádi vám načepujeme skvělé pivo a naservírujeme to nejlepší z naší kuchyně.

  Na zdraví a těšíme se na vaši návštěvu!

  • 0
• • Náš svět
  

  23. ledna

  Slovinský biatlonista převzal Bernardovu cenu

  Začátkem prosince 2025 ve Švédsku v závodě Světového poháru biatlonistů Slovinec Lovro Planko německému soupeři Philippu Nawrathovi při výjedu ze střelnice nechtěně zlomil hůlku. Slovinský reprezentant ale nenechal soupeře v nevýhodě – dal mu svou hůlku, se kterou Němec mohl ihned pokračovat v závodě. Lovro Planko zaplatil předání hole soupeři propadem o několik míst níže, ukázal ale, že je velký gentleman. Slovinec nyní dorazil na závody Světového poháru do Nového Městě na Moravě, kde nedaleko Vysočina Areny převzal Bernardovu cenu za gesto fair play.
  
  „Jeho počin nás opravdu oslovil, takové gesto se ve vrcholovém sportu nestává často. Okamžitě jsme se rozhodli jej odměnit Bernardovou cenou. Že jsme mohli cenu předat „doma“ v době konání závodů v Novém Městě na Moravě, je pro nás hezkou tečkou. Vážíme si toho, že si na nás Lovro Planko udělal čas i v době, kdy má úplně jiné starosti,“ říká k předání ceny Zdeněk Mikulášek z Rodinného pivovaru Bernard.
  
  „Cena mi opravdu udělala radost. A také mě překvapila. Nečekal jsem, že by takové ocenění mělo přijít z České republiky a dokonce od pivovaru,“ reagoval viditelně potěšený slovinský sportovec při přebírání ceny nedaleko novoměstské Vysočina Areny v útulné roubené chalupě, která se po dobu světového poháru stala zázemím slovinské reprezentace.
  
  Kavalírský počin Lovra Planka v Östersundu měl velkou odezvu v médiích a na sociálních sítích, Bernardova cena je ale prvním oceněním svého druhu. „Možná ještě něco přijde doma, ale u nás se budou ceny rozdávat až po skončení sezóny. Uvidíme,“ dodal Lovro Planko, zatímco jeho kolegové zálibně obhlíželi dárky z pivovaru.
  
  Bernardova cena
  Bernardovu cenu představuje symbolické velké zlaté srdce, certifikát a pivo Bernard na rok zdarma, tedy 130 litrů, což je zaokrouhlená průměrná spotřeba piva na osobu a rok v ČR.
  
  Rodinný pivovar Bernard oceňuje osoby, kolektivy i organizace za mimořádné, příkladné a férové činy. V minulosti cenu získali například záchranáři, sportovci, diplomaté či lidé, kteří udělali neobyčejnou věc. Přehled oceněných a jejich příběhy najdete na webu pivovaru.

  • 0
• • Náš svět
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  20. ledna

  Mladé kuchařské talenty se utkají o titul BernardChef

  Čtveřice talentovaných studentů gastronomických škol z různých koutů České republiky se probojovala do finále kuchařské soutěže BernardChef. V semifinále v jihlavském kuchařském studiu Gurmandie museli mladí kuchaři a kuchařky během tří hodin připravit tříchodové menu – předkrm nebo polévku, hlavní chod a dezert. Podmínkou bylo, aby alespoň jeden z chodů vznikl s využitím piva Bernard.

  Porota se při hodnocení zaměřila nejen na chuť a vizuální stránku pokrmů, ale také na organizaci práce, schopnost plánování a řemeslný přístup. „Sledujeme celý proces – od nápadu přes přípravu až po finální prezentaci. Zajímá nás fortel soutěžícího, jeho přehled, pořádek na pracovišti, efektivita a ekonomika práce a schopnost pracovat pod tlakem,“ shrnuje pohled poroty její předseda Michal Koreš, šéfkuchař Pivnice Na Štokách v Návštěvnickém centru Bernard v Humpolci.

   Finalisté soutěže BernardChef 2026:

  • Amálie Hlavičková – Střední škola gastronomie a obchodu Zlín
  • Zdeněk Vykydal – Střední odborné učiliště obchodu a služeb Olomouc
  • Veronika Svobodová – Střední škola gastronomická Adolpha Kolpinga Žďár nad Sázavou
  • Ondřej Dubec – Střední škola gastronomie a služeb Nová Paka

   Finále v pivovaru

  Závěrečné klání čtvrtého ročníku soutěže BernardChef se uskuteční 27. ledna 2026 v Návštěvnickém centru Bernard v Humpolci. Finalisté zde před odbornou porotou předvedou své dovednosti a utkají se o titul nejlepšího mladého kuchaře soutěže.

   „Naším cílem je dlouhodobě podporovat mladé lidi, kteří mají chuť a talent věnovat se gastronomii. Kvalitních kuchařů je stále nedostatek a dobrý profesionál je pro každou restauraci pokladem,“ vysvětluje důvody pořádání soutěže spolumajitel Rodinného pivovaru Bernard Stanislav Bernard.

   Finalisté se mohou těšit nejen na novou zkušenost, ale také na hodnotné ceny a certifikát, který jim může pomoci při dalším profesním uplatnění.

  • 0