BernardNoviny

Náš svět

25. října

35 let vlastní cestou

Děkujeme, že jste na té cestě s námi!

O nás

Příběh Rodinného pivovaru Bernard začal 26. října 1991. Tehdy trojice podnikatelů Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal vydražili zchátralý a zadlužený pivovar v Humpolci. Z podniku, který po privatizaci zaměstnával 24 lidí, vybudovali jednu z nejrespektovanějších pivních značek v Česku. Pivovar dnes zaměstnává 260 lidí, vyváží do dvou desítek zemí, jeho piva získala stovky ocenění včetně těch světově nejprestižnějších.

Základní suroviny si pivovar zajišťuje sám. Slad vyrábí tradičním humnovým způsobem ve vlastní sladovně v Rajhradě u Brna, kterou vlastní od roku 2000. Kvasnice si množí přímo v Humpolci a vodu čerpá z vlastních hlubinných vrtů. Ležáky nepasteruje, ošetřuje je mikrofiltrací. Pivovar neusiluje o zvyšování produkce, jeho trvalým cílem je co nejvyšší kvalita piva a dobré vztahy.

Pivovar v roce 2022 otevřel přímo ve svém areálu reprezentativní Návštěvnické centrum Bernard se stylovou pivnicí, společenskými prostory, pivovarskou expozicí a kinosálem. Organizuje vlastní hudební festival Bernard Fest, založil Nadační fond pomoci Bernard, organizuje soutěž pro talentované kuchaře Bernardchef, pro zákazníky a fanoušky vydává časopis Vlastní cestou, příkladné počiny oceňuje Bernardovou cenou. Rodinný pivovar Bernard je označován jako love brand, majitelé usilují o to vybudovat značku kultovní.

0

Navštivte nás

21. října

Daniel Polman naplnil Sládkův sál

Úterní večer ve Sládkově sále stál za to! Přivítali jsme ultracyklistu Dana Polmana (Ultra Paka Racing Team), který nás svou přednáškou doslova přikoval k židlím na téměř tři hodiny.

Jeho sportovní výkony jsou sice z říše snů, ještě více nás ale zasáhla jeho obrovská skromnost, pokora a nadhled. Dan je jasným důkazem, že i po překonání nepředstavitelných výzev se dá zůstat nohama na zemi – a v tom je pro nás všechny neskutečnou inspirací.

Dane, ještě jednou obrovské díky za skvělý zážitek a do dalších kilometrů i životních etap přejeme jen to nejlepší!

0

Navštivte nás

20. října

Degustační večeře v naší pivnici

Zveme vás na degustační večeři v unikátním prostředí naší Pivnice Na Štokách, kde vzdáme hold třem legendám: lahodnému pivu Bernard, prvotřídnímu přeštickému vepřovému a ohni z naší pece.

Čeká vás pětichodové gastronomické menu navržené tak, aby pohladilo smysly každého gurmána. Každý chod je dotažený k dokonalosti a doprovází ho pečlivě vybrané pivní nebo vinné párování, které podtrhne jedinečný charakter podávaných pokrmů.

Připravte se na večer plný rozmanitých chutí, mistrovského řemesla a poctivých surovin. Gastronomický zážitek na vás čeká 24. listopadu od 18:30 hodin, více informací a místo u stolu si zajistíte ZDE.

0

Navštivte nás

16. října

Zpívající právník Ivo Jahelka vyprodal Sládkův sál a rozesmál návštěvníky

Úterní večer v Návštěvnickém centru pivovaru Bernard patřil skvělé hudbě, osobitému humoru a právní nadsázce. Ve Sládkově sále vystoupil populární „zpívající právník“ Ivo Jahelka, který si získal srdce zaplněného publika hned od prvních tónů.

Atmosféra v sále byla od začátku velice uvolněná a přátelská. Ivo Jahelka s typickým nadhledem servíroval divákům své známé i novější písňové balady vycházející ze skutečných soudních spisů, spisových kuriozit a pikantních životních situací. Návštěvníci se po celý večer výborně bavili a sál pravidelně provázely vlny hlasitého smíchu a potlesku.

Spojení dobré zábavy, příjemného prostředí Sládkova sálu a skvělého pivovarského zázemí vytvořilo večer, na který budou všichni zúčastnění ještě dlouho vzpomínat. Děkujeme všem hostům za účast a vytvoření báječné kulisy a Ivo Jahelkovi za nezapomenutelný kulturní zážitek.

Těšíme se na vaši návštěvu při dalších akcích v Návštěvnickém centru.

0

Navštivte nás

13. října

Oktoberfest: víkend plný skvělé zábavy, poctivého jídla a přátelské atmosféry

Návštěvnické centrum Bernard v Humpolci uplynulý víkend žilo v duchu tradičních pivních slavností. Proběhl u nás vydařený Oktoberfest víkend, který přilákal davy milovníků dobrého piva, vynikajícího bavorského jídla a pohodové zábavy. Pokud jste byli u toho, jistě nám dáte za pravdu.

Bavorské i pivní speciality a orosené tupláky
Naše kuchyně pro tuto příležitost připravila speciální menu navržené tak, aby perfektně ladilo k našemu čerstvě čepovanému pivu. Návštěvníci si mohli vychutnat tradiční bavorské pokrmy, které provoněly celé návštěvnické centrum. K dobrému jídlu neodmyslitelně patří i skvělá společnost a dobrá nálada – a té bylo po celý víkend na rozdávání. Nejen recepční, ale i obsluha na Oktoberfest party byla oblečená do tradičních dirndlů. Ťukání tupláky nebralo konce, DJ namixoval ty nejlepší hity a zábava pokračovala až do rána.

Party, na kterou budeme rádi vzpomínat
My v Návštěvnickém centru Bernard jsme si každou minutu s vámi neskutečně užili. Vaše energie a nadšení jsou pro nás tou největší odměnou a potvrzením, že podobné akce mají smysl. Těšíme se na další.

0

Náš svět

10. října

Sto let U Klokočníka

Když tu v roce 1926 otevřeli, jistě netušili, že rozepsali příběh, který se vyklene přes celé století. Vystřídala se tu řada hostinských, párkrát se dokonce přerušil provoz. Přibližně od roku 1935 nese hospoda jméno Klokočník podle tehdejšího, v pořadí druhého hostinského. Za dobu existence se tu čepovalo několik značek piva, už přes deset let tu z píp teče Bernard.

Přímočarost, která funguje
Česká kuchyně, sezonní suroviny, dobré pivo a domácí uzená klobása. Žádná velká gesta, žádné složitosti. Prostě příjemná hospoda, kde je dobře a kam se rádi vrátíte na kus řeči a pár piv.

O chod podniku se stará malý tým, který funguje skoro jako rodina – Marek, Diana, Natálka a Adéla, společně s majiteli.
Sto let je dlouhá doba. U Klokočníka ale stále platí to nejdůležitější: dveře jsou otevřené, pivo se čepuje a u stolu se pořád potkávají lidé.

Tak na zdraví! Na další stovku!

Hospodu najdete na adrese Na Veselí 48, Praha 4, 140 00

Otevírací dobu a kontaktní údaje naleznete ZDE.

0