Aktuálně

• • Náš svět
  • 
  • 

  19. listopadu 2025

  Speciál z Vysočiny, síla chmele z kopců

   

  Ani letos nebude v nabídce našeho pivovaru chybět speciál Ležák s chmelem z Vysočiny. Je uvařený z úrody z naší experimentální chmelnice, kterou jsme založili v nadmořské výšce 560 metrů poblíž Humpolce. Na svahu za městem roste 144 rostlin šesti různých odrůd chmele.

  „Chmel z naší chmelnice má skvělou kvalitu, krásné aroma a pivu dodává výraznou chuť. Navazujeme tím na tradici, kdy jsem si chmel několik let pěstoval doma na zahradě,“ říká Josef Vávra. Výsledkem je svěží ležák jedenáctka s obsahem alkoholu 4,5 % a hořkostí 32 IBU.

  Limitovaná nabídka pro sváteční čas
  Ležák s chmelem z Vysočiny bude k dostání především v lahvích ve značkových prodejnách pivovaru. Čepovaný je pouze v několika podnicích, například přímo v pivovaru v Pivnici Na Štokách, která je součástí Návštěvnického centra Bernard v Humpolci nebo v Bernard Pubech, Bernard Barech a Bernardu Brewhouse.

   

  • 0
• • Náš svět
  

  19. listopadu 2025

  Vánoční atmosféra ve sklenici

  Adventní speciál Bernard je polotmavý ležák s výraznou chutí a vůní, který se skvěle hodí k zimnímu posezení v hospodách a restauracích. „Naše polotmavá třináctka s bohatou pěnou vznikla z kombinace kvalitních sladů – českého, bavorského, karamelového a barevného,“ představuje Josef Vávra, vrchní sládek a generální ředitel pivovaru.

  Speciál se vyznačuje jemně karamelovým aromatem, plnou chutí a vyváženou hořkostí díky směsi několika druhů chmele. Obsahuje 5,6 % alkoholu a hořkost je 35 IBU. Pivo je dostupné výhradně na čepu v hospodách a restauracích.

  Limitovaná nabídka pro sváteční čas
  Adventní speciál byl uvařen v omezeném množství a je v nabídce do vyprodání. Můžete si ho vychutnat na čepu ve vybraných podnicích s pivem Bernard.

  • 0
• • Kvízy
  

  10. listopadu 2025

  Kvíz - pivní nej

  Pivní svět je různorodý a plný zajímavostí. Pivních nej je celá řádka, vyzkoušejte si své znalosti v našem novém kvízu. 

  Jaký je nejkratší zaznamenaný čas pro vypití jednoho litru piva? *

  2,5 vteřiny

  3,04 vteřiny

  4,88 vteřiny

  5,6 vteřiny

  Vyhodnotit a pokračovat

  • 0
• • Náš svět
  

  11. listopadu 2025

  Testováno na pivech

  Naše pivo bylo v hlavní roli zátěžového testu lanovky Skiareálu Orlické Záhoří. Na sedačkách byly místo pasažérů plné padesátilitrové sudy – na každé z nich téměř 320 kg „tekuté“ váhy. Během testu posloužilo 150 sudů o celkové váze přes 9 tun. Test proběhl úspěšně, teď už chybí „jen“ sníh a může se začít lyžovat.

  Lanovka míří k vrcholu Koruny. Ta je s výškou 1 101 m n. m. druhým nejvyšším vrcholem Orlických hor. Dolní stanice je v nadmořské výšce 741 m, za přibližně 5 minut vyveze pasažéry po 1 439 metrů dlouhé trase do výšky 1 020 m nad mořem. Lanovka má 86 vozů, za hodinu může dopravit až 1 900 osob.

  Provozovatelům skiareálu přejeme úspěšnou sezónu a bezproblémový provoz, pasažérům a lyžařům hezké svezení dolů i nahoru. A po jízdě třeba něco dobrého k pití.

  • 0
• • Náš svět
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  2. listopadu 2025

  Bernard ocenil poctivé řemeslo

  Poctivě načepované pivo je vizitkou dobrého hostinského. A právě těm, kteří svému řemeslu rozumějí a snaží se podávat co nejlépe ošetřené a perfektně načepované pivo, uděluje Rodinný pivovar Bernard certifikáty kvality. Provozovatelé dostávají i velké bronzové plakety, kterými mohou označit svoje podniky.
  
  „Nejde jen o informaci na dveřích. Certifikát je závazkem vůči hostům, že v této provozovně dostanou pivo v nejlepší možné kondici,“ říká spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard. „Z naší strany nejde o jednorázovou odměnu, je to symbol dlouhodobého partnerství,“ doplňuje Bernard. „Chceme, aby se hosté vraceli tam, kde vědí, že dostanou dobře ošetřené pivo. To je dobré pro ně, pro hostinské i pro nás,“ dodává vrchní sládek a generální ředitel pivovaru Josef Vávra.

  Systém certifikace vznikl jako součást dlouhodobé snahy pivovaru zvyšovat úroveň čepování v českých hospodách. Pivovar podnikům poskytuje nejen poradenství a školení, ale i technickou a marketingovou podporu. Sleduje se přitom celá cesta piva – od správného skladování přes údržbu výčepního zařízení až po způsob čepování a péči o hosta. Letos v létě pivovar otevřel přímo ve svém areálu i školicí středisko, kde se mohou jak začínající, tak zkušení výčepní zdokonalovat ve svém řemesle.

  Pro cenu do pivovaru
  Síť certifikovaných podniků se rozrůstá a nyní jich je 50. Pivovar už teď připravuje další kola hodnocení. Cílem je, aby kvalitní čepování nebylo výjimkou, ale samozřejmostí. „Dobrý hostinský i spokojený host jsou pro nás tím nejlepším potvrzením, že naše snaha o co nejvyšší kvalitu od počátku výroby až před konečného zákazníka, má svůj smysl,“ uzavírá Stanislav Bernard.

  Zástupci nově oceněných podniků si své certifikáty převzali přímo v Návštěvnickém centru Rodinného pivovaru Bernard v Humpolci z rukou spolumajitelů pivovaru Josefa Vávry a Stanislava Bernarda.

  Oceněné najdete na mapě "Kam na Bernarda".

  • 0
• • Náš svět
  

  29. října 2025

  Nečekaný dárek k narozeninám. Pivovar vstoupil do síně slávy

  Rodinný pivovar Bernard byl uveden do Diamantové Síně slávy českého byznysu. Ocenění převzal spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard na slavnostním předávání v aule Akademie Agrostroj v Pelhřimově.

  „Ocenění si z několika důvodů opravdu vážíme. Za prvé o našem ocenění rozhodla nezávislá porota, aniž bychom se do nějaké soutěže či ankety přihlásili. Za druhé jsme mohli cenu převzít na půdě Akademie Agrostroje Pelhřimov, v areálu firmy, kterou obdivujeme pro její rozvoj a vizionářské vedení. Do třetice je pro nás uvedení do síně slávy krásný dárek k 34. výročí založení pivovaru,“ řekl Stanislav Bernard.

  Začínali v ruinách
  Pivovar vydražila trojice Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal 26. října 1991. Zkrachovalý podnik původně určený k likvidaci dnes patří k nejmodernějším provozům a stal se respektovanou značkou, jejíž pivo se kromě České republiky prodává v dalších dvou desítkách zemí. Firma, její výrobky, ale i její management a reklamní a komunikační kampaně, již získaly stovky ocenění doma i v zahraničí.

  Nadace, festival, magazín… Víc než pivovar
  Pivovar dnes v mnoha ohledech překračuje obvyklé hranice oboru. Otevřel unikátní návštěvnické centrum přímo ve svém areálu, vybudoval bytový dům pro zaměstnance, založil nadační fond, který ve městě a nejbližším okolí pomáhá lidem v těžké životní situaci a podporuje mladé talenty. Již 20 let pivovar vydává čtvrtletník Vlastní cestou, v příštím roce uspořádá 30. ročník hudebního festivalu Bernard Fest, na podporu oboru gastronomie organizuje kuchařskou soutěž BernardChef. Pivovar má vlastní sladovnu v Rajhradě u Brna, experimentuje s pěstováním chmele na Vysočině, uvedl na trh pivní pálenku, pralinky, čokoládu s chmelem a sladem…

  Rekordní výstav
  Rodinný pivovar Bernard zaměstnává 260 lidí, Sladovna Rajhrad 30 osob. V roce 2024 vystavil rekordních 419 tisíc hektolitrů piva. Produkce pivovaru jde proti vývoji na trhu, kde prodej piva dlouhodobě postupně klesá. Dvě třetiny piva Bernard vyčepují restaurace a hospody ze sudů, třetina se prodá v lahvích. Pivo se na českém trh prodává v opačném poměru – 21 procent v hospodách, 71 procent piva v lahvích a plechovkách.
  Více informací k žebříčku Diamanty českého byznysu ZDE

  • 0