Aktuálně

• • Náš svět
  

  25. listopadu 2025

  Řemeslo se pozná na slabším pivu. Bernard dvakrát na bedně za Desítku

  Z udílení výročních cen Sdružení přátel piva jsme si odnesli dvě zlaté medaile. Jednu v kategorii světlých výčepních piv pro Desítku, která obdržela nejvyšší bodové hodnocení napříč všemi vzorky anonymní degustace. Ve stejné kategorii máme i třetí místo za Desítku s jemnými kvasnicemi. Další prvenství náleží Černému ležáku Bernard v kategorii tmavých piv. Toto pivo získalo vůbec nejvyšší počet hlasů v anketní části soutěže.

  Úspěchy potěšily našeho vrchního sládka Josefa Vávru, který si zvlášť váží umístění v kategorii světlých výčepních piv. „Ve slabším pivu se případné vady surovin či chyby ve výrobě neschovají za vyšší množství alkoholu. Vysoké hodnocení svědčí o tom, že se nám daří držet kvalitu pod kontrolou, protože s Desítkou jsme vyhráli i loni.“ Stejně tak Černý ležák Bernard obhájil svoje loňské vítězství. Trojitý úspěch potvrzuje, že Bernard si svou poctivostí a důrazem na kvalitu drží výjimečnou pozici mezi českými pivy.

  Ocenění udílená Sdružením přátel piva
  Soutěž Sdružení přátel piva je jedinou a nejstarší celorepublikovou pivní soutěží samotných spotřebitelů. Systém hodnocení kombinuje anketní a degustační část, kdy piva s nejvyšším počtem získaných hlasů v anketě postupují do anonymní odborné degustace, ze které vyjde konečné pořadí na prvních místech. V anketní části hlasovalo cca 45 % členů SPP (z celkového počtu 1 580) pro 271 různých značek piva.

  • 0
• • Náš svět
  • 
  • 

  19. listopadu 2025

  Speciál z Vysočiny, síla chmele z kopců

   

  Ani letos nebude v nabídce našeho pivovaru chybět speciál Ležák s chmelem z Vysočiny. Je uvařený z úrody z naší experimentální chmelnice, kterou jsme založili v nadmořské výšce 560 metrů poblíž Humpolce. Na svahu za městem roste 144 rostlin šesti různých odrůd chmele.

  „Chmel z naší chmelnice má skvělou kvalitu, krásné aroma a pivu dodává výraznou chuť. Navazujeme tím na tradici, kdy jsem si chmel několik let pěstoval doma na zahradě,“ říká Josef Vávra. Výsledkem je svěží ležák jedenáctka s obsahem alkoholu 4,5 % a hořkostí 32 IBU.

  Limitovaná nabídka pro sváteční čas
  Ležák s chmelem z Vysočiny bude k dostání především v lahvích ve značkových prodejnách pivovaru. Čepovaný je pouze v několika podnicích, například přímo v pivovaru v Pivnici Na Štokách, která je součástí Návštěvnického centra Bernard v Humpolci nebo v Bernard Pubech, Bernard Barech a Bernardu Brewhouse.

   

  • 0
• • Náš svět
  

  19. listopadu 2025

  Vánoční atmosféra ve sklenici

  Adventní speciál Bernard je polotmavý ležák s výraznou chutí a vůní, který se skvěle hodí k zimnímu posezení v hospodách a restauracích. „Naše polotmavá třináctka s bohatou pěnou vznikla z kombinace kvalitních sladů – českého, bavorského, karamelového a barevného,“ představuje Josef Vávra, vrchní sládek a generální ředitel pivovaru.

  Speciál se vyznačuje jemně karamelovým aromatem, plnou chutí a vyváženou hořkostí díky směsi několika druhů chmele. Obsahuje 5,6 % alkoholu a hořkost je 35 IBU. Pivo je dostupné výhradně na čepu v hospodách a restauracích.

  Limitovaná nabídka pro sváteční čas
  Adventní speciál byl uvařen v omezeném množství a je v nabídce do vyprodání. Můžete si ho vychutnat na čepu ve vybraných podnicích s pivem Bernard.

  • 0
• • Kvízy
  

  10. listopadu 2025

  Kvíz - pivní nej

  Pivní svět je různorodý a plný zajímavostí. Pivních nej je celá řádka, vyzkoušejte si své znalosti v našem novém kvízu. 

  Jaký je nejkratší zaznamenaný čas pro vypití jednoho litru piva? *

  2,5 vteřiny

  3,04 vteřiny

  4,88 vteřiny

  5,6 vteřiny

  Vyhodnotit a pokračovat

  • 0
• • Náš svět
  

  11. listopadu 2025

  Testováno na pivech

  Naše pivo bylo v hlavní roli zátěžového testu lanovky Skiareálu Orlické Záhoří. Na sedačkách byly místo pasažérů plné padesátilitrové sudy – na každé z nich téměř 320 kg „tekuté“ váhy. Během testu posloužilo 150 sudů o celkové váze přes 9 tun. Test proběhl úspěšně, teď už chybí „jen“ sníh a může se začít lyžovat.

  Lanovka míří k vrcholu Koruny. Ta je s výškou 1 101 m n. m. druhým nejvyšším vrcholem Orlických hor. Dolní stanice je v nadmořské výšce 741 m, za přibližně 5 minut vyveze pasažéry po 1 439 metrů dlouhé trase do výšky 1 020 m nad mořem. Lanovka má 86 vozů, za hodinu může dopravit až 1 900 osob.

  Provozovatelům skiareálu přejeme úspěšnou sezónu a bezproblémový provoz, pasažérům a lyžařům hezké svezení dolů i nahoru. A po jízdě třeba něco dobrého k pití.

  • 0
• • Náš svět
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  2. listopadu 2025

  Bernard ocenil poctivé řemeslo

  Poctivě načepované pivo je vizitkou dobrého hostinského. A právě těm, kteří svému řemeslu rozumějí a snaží se podávat co nejlépe ošetřené a perfektně načepované pivo, uděluje Rodinný pivovar Bernard certifikáty kvality. Provozovatelé dostávají i velké bronzové plakety, kterými mohou označit svoje podniky.
  
  „Nejde jen o informaci na dveřích. Certifikát je závazkem vůči hostům, že v této provozovně dostanou pivo v nejlepší možné kondici,“ říká spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard. „Z naší strany nejde o jednorázovou odměnu, je to symbol dlouhodobého partnerství,“ doplňuje Bernard. „Chceme, aby se hosté vraceli tam, kde vědí, že dostanou dobře ošetřené pivo. To je dobré pro ně, pro hostinské i pro nás,“ dodává vrchní sládek a generální ředitel pivovaru Josef Vávra.

  Systém certifikace vznikl jako součást dlouhodobé snahy pivovaru zvyšovat úroveň čepování v českých hospodách. Pivovar podnikům poskytuje nejen poradenství a školení, ale i technickou a marketingovou podporu. Sleduje se přitom celá cesta piva – od správného skladování přes údržbu výčepního zařízení až po způsob čepování a péči o hosta. Letos v létě pivovar otevřel přímo ve svém areálu i školicí středisko, kde se mohou jak začínající, tak zkušení výčepní zdokonalovat ve svém řemesle.

  Pro cenu do pivovaru
  Síť certifikovaných podniků se rozrůstá a nyní jich je 50. Pivovar už teď připravuje další kola hodnocení. Cílem je, aby kvalitní čepování nebylo výjimkou, ale samozřejmostí. „Dobrý hostinský i spokojený host jsou pro nás tím nejlepším potvrzením, že naše snaha o co nejvyšší kvalitu od počátku výroby až před konečného zákazníka, má svůj smysl,“ uzavírá Stanislav Bernard.

  Zástupci nově oceněných podniků si své certifikáty převzali přímo v Návštěvnickém centru Rodinného pivovaru Bernard v Humpolci z rukou spolumajitelů pivovaru Josefa Vávry a Stanislava Bernarda.

  Oceněné najdete na mapě "Kam na Bernarda".

  • 0