Bernard otevřel školicí centrum
Rodinný pivovar Bernard vybudoval přímo ve svém areálu nové školicí centrum čepování piva. Dovednosti a znalosti tu budou získávat jak začínající výčepní, tak zkušení profesionálové.
„Ukazujeme, co udělat pro to, aby zákazník dostal to nejlepší pivo. Účastníci se u nás seznámí s ideálním skladováním piva, přípravou skla a především s čepováním piva na různých druzích vybavení,“ říká Petr Kolařík, jeden ze školitelů a trenérů kvality.
Pivovaru na vysoké úrovni podávání piva velmi záleží. „Pivo odchází z pivovaru v perfektní kondici a je zájmem všech, aby se tak dostalo i na stůl před konečného zákazníka,“ vysvětluje školitel. „Má smysl dělat věci dobře, užitek z toho mají všichni, host, hostinský i pivovar. Host dostane a vychutná si skvělé pivo, na které se rád vrátí k dobrému výčepnímu. A pivovar má odbyt,“ připomíná jednoduchou rovnici Petr Kolařík. „My v Bernardu věříme, že má smysl věci dělat dlouhodobě kvalitně. To se v závěru vyplatí všem.“
Na návštěvu do pivovaru
Účastníci školení mohou využít přítomnosti v pivovaru, seznámit se tu detailně s výrobou piva a příběhem značky. Bernard se mimo jiné odlišuje tím, že většinu tohoto piva vyčepují hospody a restaurace ze sudů. Situace na českém trhu je přitom zcela opačná, zhruba dvě třetiny piva se prodají v lahvích a plechovkách, podíl sudového se postupně snižuje. Pivo Bernard v České republice nakupují a čepují asi čtyři tisíce odběratelů.
Nejlepší dostávají certifikát
Rodinný pivovar Bernard systematicky podporuje provozovny, které nabízí jeho pivo. Kromě předávání know-how jde o materiální a marketingovou pomoc. Počínání provozoven také dokáže různě ocenit a odměnit. Nejvyšším ohodnocením pro špičkové výčepní a provozovny je Certifikát kvality Bernard. Pro něj si letos do pivovaru přijely už desítky provozovatelů restaurací a hospod.
Otevřením školicího centra Rodinný pivovar Bernard navazuje na již mnoho let fungující program tzv. cestujících sládků, kdy zkušení odborníci pivovaru pravidelně navštěvují hostinské provozy v Česku i na Slovensku a pomáhají s technikou čepování, údržbou zařízení i znalostmi personálu.
Zkusit to může každý
Informace a zkušenosti může u Bernarda načerpat kdokoliv. Návštěvnické centrum Bernard pořádá školu čepování i pro veřejnost, stačí sledovat kalendář na jeho stránkách: https://www.navstivtebernard.cz/cs/kalendar-akci, nebo si školení nechat připravit pro organizovanou skupinu třeba jako součást teambuildingu nebo firemní akce.
Fotogalerie
Další zprávy
-
16. květnaPivovar Bernard ve vzácné společnosti
Náš pivovar je ve společnosti nejrenomovanějších značek, v žebříčku nejobdivovanějších firem CZECH TOP 100 se umístil na čtvrté příčce. V kategorii potravinářského průmyslu dokonce zvítězil.
Děkujeme hlasujícím a každému, kdo má na úspěchu naší značky jakýkoliv podíl. Největší blahopřání patří pánům Stanislavu Bernardovi a Josefu Vávrovi, kteří pivovar vedou už skoro 34 let.Hodnotiteli této prestižní ankety jsou přední ekonomičtí odborníci, manažeři firem, představitelé oborových sdružení a asociací, zástupci regionálních hospodářských komor a dalších institucí. Posuzovali inovace, kvalitu managementu, vztah ke společnosti a k životnímu prostředí, kvalitu produktu, finanční spolehlivost a další kritéria bez souvislostí s číselně měřitelnými kritérii (tržby, zisk, počet zaměstnanců atd.).
Pro eliminaci rozdílného významu jednotlivých oborů je žebříček sestavován samostatně ve 25 oborech. První čtyři firmy z každého oboru pak tvoří celkovou publikovanou stovku obdivovaných firem v daném roce. Na čele žebříčku v pořadí tzv. ALL STARS je Škoda Auto, na druhé místo postoupil COLT CZ Group SE a třetí místo obsadila společnost CarTech Group. Na místě čtvrtém je Rodinný pivovar Bernard následovaný Warhorse Studios. První desítku doplňují PASSER INVEST GROUP, Český Rozhlas, Grada Publishing, AGROFERT a Brisk Tábor.
Kompletní výsledky ankety naleznete ZDE.
-
15. květnaCestovatelská přednáška Putování severním Ománem
10. 6. 2025 vás zveme na přednášku cestovatelky a průvodkyně Terezy Kubíčkové.
Tajemná poušť s Beduíny a líně přežvykujícími velbloudy, omamná vůně kadidla, rybářské vesničky a horské štíty v kontrastu s moderním hlavním městem…
To všechno je Omán, země pohádek tisíce a jedné noci, dnes jedna z nejkrásnějších zemí Perského zálivu. Objevte tuto zemi z pohodlí křesel našeho kinosálu. Svoje zážitky vám bude vyprávět cestovatelka a naše kolegyně, průvodkyně pivovarem Tereza Kubíčková.
Před přednáškou vám nabídneme ochutnávku ománské kadidlové limonády!
Vstupné je dobrovolné, veškerý výtěžek věnujeme ve prospěch našeho Nadačního fondu pomoci Bernard.
Místa si včas rezervujte na recepci Návštěvnického centra Bernard nebo na tel. 565 300 200. -
14. května
Třetí ročník akce Na dvě rozhledny je za námi
Díky vám všem, kteří jste do toho šli a udělali tak nejen něco pro sebe, ale hlavně pro dobrou věc.Všechny fotografie si můžete prohlédnout na našem facebooku.Na zdraví, na rozhledny, na viděnou! -
-
7. květnaVydejte se na dvě rozhledny, pro dobrou věc
V závodním tempu nebo vycházkově, samostatně nebo ve skupině. Každý se může rozhodnout, s jakým nasazením se zapojí do třetího ročníku benefiční akce Na dvě rozhledny, která se uskuteční v sobotu 10. května 2025 v Humpolci. Výtěžek akce bude určen Nadačnímu fondu pomoci Bernard, který ve městě a nejbližším okolí pomáhá lidem v nesnázích a nově také mladým talentům.
Startovat se bude z házenkářského areálu v ulici Jindráčkové, odkud účastníci vyrazí na asi pětikilometrovou trasu, která vede na ochoz rozhledny na pivovarském komíně, na rozhlednu hradu Orlík a zpět na sportoviště. Každý si zvolí svoje tempo, může běžet, klusat nebo účast pojmout třeba jako vycházku. Důležité je jen projít kontrolními body a dorazit zase zpět na sportoviště.
Pivo na rok zdarma
Zúčastnit se je možné ve dvou kategoriích – závodníci a výletníci. Nejrychlejší závodník a závodnice například dostanou pivo na rok zdarma. Výletníci – rodiny, přátelé a malé kolektivy, budou startovat po skupinkách a také pro ně jsou připraveny ceny.Závodníci budou s odstupy startovat od 12:30, asi po hodině bude následovat vyhlášení pořadí a předání cen. Výletníci se na trasu vydají po 14. hodině.
O vstupenky na Bernard Fest
Startovné se bude hradit v hotovosti na místě, pro jednotlivce je 300 korun a pro rodiny 500 korun. Počet účastníků akce je limitovaný, je vhodné se včas přihlásit na https://www.nazavody.cz/zavod/600-na-dve-rozhledny-s-nadacnim-fondem-bernard/ nebo na e-mailové adrese prihlasky@bernard.cz.V ceně startovného jsou vstupy na rozhledny a jedno pivo Bernard v cíli. Všichni účastníci akce se automaticky dostávají do slosování o dvě dvoudenní vstupenky na Bernard Fest 2025. Pro prvních sto přihlášených jsou připraveny pamětní medaile.
V případě nepříznivého počasí se akce přesune na jiný termín.
-
6. květnaNašel. Vrátil. Dostal Bernardovu cenu.
Tomáš Suk na parkovišti našel peněženku. Když ji otevřel, zjistil, že uvnitř je 30 tisíc korun! Byla to celodenní tržba restaurace.
Tomáš ani vteřinu nezaváhal. Peněženku vzal a vydal se ji osobně vrátit majiteli. Když se potkal s majitelem peněženky, došlo na silné chvíle. Manželé peněženku usilovně, ale neúspěšně hledali. O to větší překvapení a radost měli, když jim ji Tomáš donesl. Nad poctivostí se neubránili slzám. Bylo to lidské, opravdové a dojemné.
Nálezci by se přitom každá koruna hodila - opravuje teď byt… Přesto udělal správnou věc.
Tomáš je jeden z těch, kteří dělají svět lepším místem. A to si zaslouží uznání.Bernardova cena
Rodinný pivovar Bernard cenu uděluje za mimořádné, příkladné a férové činy. Pivovar v minulosti cenu udělil například za fair play ve sportu, nezištnou pomoc druhým, cenu získaly např. i sportovní týmy či nadace. Přehled oceněných a jejich příběhy najdete na webu pivovaru: https://www.bernard.cz/cs/nas-svet/bernardova-cena. -
5. květnaJsi pivař nebo pivní znalec?
V našem druhém kvízu si můžete vyzkoušet své znalosti z pivní terminologie. Podělte se pak s přáteli o své znalosti a třeba je navzájem porovnejte.
