Čepují tu lépe než v Česku, říkají hosté baru ve Španělsku
Utopenec, tlačenka a perfektně načepovaný český ležák, to vše s výhledem na vlny Středozemního moře. Třeba právě takové menu si mohou zvolit návštěvníci nového baru, který ve španělském městě Torrevieja nedaleko Alicante otevřel český podnikatel Lukáš Dvořák. Pro svůj nový podnik si vybral region, kde žijí tisíce Čechů, a který je pro našince oblíbenou turistickou destinací.
„O Češích, kteří tu žijí, vyprávěla servírka našeho penzionu v Krušných horách. My jsme do Španělska vždycky chtěli, a tak nás s manželkou napadlo, že bychom si tu mohli něco otevřít. Začal jsem zjišťovat, co to obnáší,“ vypráví Lukáš Dvořák na zahrádce svého nového podniku u pláže, který otevřel po necelém roce příprav. Veškeré vybavení podniku pochází z Česka, i řemeslníci, kteří bar zařizovali a zprovoznili, přijeli z Čech, stejně tak suroviny i pivo si provozovatel vozí sám z domova.
„Když přišlo na to, co tu čepovat, s kým se tady do toho pustit, volba byla jasná. Deset let spolupracuji s Bernardem,“ bez zaváhání uvádí Lukáš Dvořák. Návštěvníkům zde nabízí pět druhů čepovaných piv. Úspěchy tu zaznamenává pivní mix Jedenáctky se švestkovým nealko pivem, hitem je ovšem řezané pivo. „Pěkně oddělené světlé a tmavé pivo v jedné sklenici a krásná pěna působí až magicky. Načepujeme první a už ho chtějí všichni. Bez rozdílu původu,“ dodává s úsměvem Lukášova žena Andrea, která se na chodu baru s národnostně pestrou klientelou podílí.
Švédové české pivo znají, Španělé se učí
Kromě českých zákazníků podnik hojně navštěvují Švédové, Irové, Britové a Norové. „Ti českou pivní kulturu znají a vyhledávají. Španělé ji teprve objevují. Jsou zvyklí na menší, vymražené sklenice, což je pro typické české pivo nevhodné,“ říká podnikatel. Zvědavost budí i česká kuchyně. „Největším překvapením jsou pro Španěly asi utopence a tlačenka s cibulí. A neznají naše knedlíky. Ale chutnají jim,“ říká Andrea Dvořáková.
Zázemí pro krajany
Koncept španělského Bernard Baru není postavený na střídající se turistické klientele, ale právě na stálých hostech především z řad Čechů trvale nebo dlouhodobě žijících v regionu, proto není v rušném centru města, ale v klidnější části blíže apartmánům a pláží. Lukáš Dvořák hodlá bar provozovat celoročně, i proto navázal spolupráci s českými spolky a s českými úřady ve Španělsku. Do budoucna plánuje pro krajany turnaje, kvízy, oslavy českých svátků a různá setkání.
Hosty baví i samotný příběh Rodinného pivovaru Bernard – vyprávění o tom, jak z ruiny vznikl jeden z nejúspěšnějších českých pivovarů, si tu se zájmem vyslechla už řada hostů. „Je vtipné, když si našinci ve Španělsku plánují výlet do pivovaru v Humpolci,“ zmíní ještě perličku Lukáš Dvořák. A připojuje další, kterou zároveň považuje za nejvyšší ocenění své práce: „Už jsme tu několikrát slyšeli od českých hostů, že tak dobře načepované pivo v hospodě doma v Česku ještě nedostali.“
Měkká franšíza dává prostor pro originalitu
Princip Bernard Barů a Bernard Pubů je tzv. měkká franšíza. Podniky sdílí jednotný koncept a pivo značky Bernard, ale provozovatelům zůstává prostor pro jedinečnost – pivovar například neurčuje dodavatele nealko nápojů či surovin do kuchyně. Torrevieja tak rozšiřuje síť franšízových podniků Bernard i za hranice Česka a Slovenska, kde už je celkem 10 Bernard Pubů s plnohodnotnou kuchyní a 8 Bernard Barů orientovaných především na nápoje.
Další zprávy
-
14. května 2025
Třetí ročník akce Na dvě rozhledny je za námi
Díky vám všem, kteří jste do toho šli a udělali tak nejen něco pro sebe, ale hlavně pro dobrou věc.Všechny fotografie si můžete prohlédnout na našem facebooku.Na zdraví, na rozhledny, na viděnou! -
-
7. května 2025Vydejte se na dvě rozhledny, pro dobrou věc
V závodním tempu nebo vycházkově, samostatně nebo ve skupině. Každý se může rozhodnout, s jakým nasazením se zapojí do třetího ročníku benefiční akce Na dvě rozhledny, která se uskuteční v sobotu 10. května 2025 v Humpolci. Výtěžek akce bude určen Nadačnímu fondu pomoci Bernard, který ve městě a nejbližším okolí pomáhá lidem v nesnázích a nově také mladým talentům.
Startovat se bude z házenkářského areálu v ulici Jindráčkové, odkud účastníci vyrazí na asi pětikilometrovou trasu, která vede na ochoz rozhledny na pivovarském komíně, na rozhlednu hradu Orlík a zpět na sportoviště. Každý si zvolí svoje tempo, může běžet, klusat nebo účast pojmout třeba jako vycházku. Důležité je jen projít kontrolními body a dorazit zase zpět na sportoviště.
Pivo na rok zdarma
Zúčastnit se je možné ve dvou kategoriích – závodníci a výletníci. Nejrychlejší závodník a závodnice například dostanou pivo na rok zdarma. Výletníci – rodiny, přátelé a malé kolektivy, budou startovat po skupinkách a také pro ně jsou připraveny ceny.Závodníci budou s odstupy startovat od 12:30, asi po hodině bude následovat vyhlášení pořadí a předání cen. Výletníci se na trasu vydají po 14. hodině.
O vstupenky na Bernard Fest
Startovné se bude hradit v hotovosti na místě, pro jednotlivce je 300 korun a pro rodiny 500 korun. Počet účastníků akce je limitovaný, je vhodné se včas přihlásit na https://www.nazavody.cz/zavod/600-na-dve-rozhledny-s-nadacnim-fondem-bernard/ nebo na e-mailové adrese prihlasky@bernard.cz.V ceně startovného jsou vstupy na rozhledny a jedno pivo Bernard v cíli. Všichni účastníci akce se automaticky dostávají do slosování o dvě dvoudenní vstupenky na Bernard Fest 2025. Pro prvních sto přihlášených jsou připraveny pamětní medaile.
V případě nepříznivého počasí se akce přesune na jiný termín.
-
6. května 2025Našel. Vrátil. Dostal Bernardovu cenu.
Tomáš Suk na parkovišti našel peněženku. Když ji otevřel, zjistil, že uvnitř je 30 tisíc korun! Byla to celodenní tržba restaurace.
Tomáš ani vteřinu nezaváhal. Peněženku vzal a vydal se ji osobně vrátit majiteli. Když se potkal s majitelem peněženky, došlo na silné chvíle. Manželé peněženku usilovně, ale neúspěšně hledali. O to větší překvapení a radost měli, když jim ji Tomáš donesl. Nad poctivostí se neubránili slzám. Bylo to lidské, opravdové a dojemné.
Nálezci by se přitom každá koruna hodila - opravuje teď byt… Přesto udělal správnou věc.
Tomáš je jeden z těch, kteří dělají svět lepším místem. A to si zaslouží uznání.Bernardova cena
Rodinný pivovar Bernard cenu uděluje za mimořádné, příkladné a férové činy. Pivovar v minulosti cenu udělil například za fair play ve sportu, nezištnou pomoc druhým, cenu získaly např. i sportovní týmy či nadace. Přehled oceněných a jejich příběhy najdete na webu pivovaru: https://www.bernard.cz/cs/nas-svet/bernardova-cena. -
5. května 2025Jsi pivař nebo pivní znalec?
V našem druhém kvízu si můžete vyzkoušet své znalosti z pivní terminologie. Podělte se pak s přáteli o své znalosti a třeba je navzájem porovnejte.
-
2. května 2025Konference o umělé inteligenci
14. května proběhne v Návštěvnickém centru Bernard konference s názvem Umělá inteligence: budoucí Terminátor nebo největší marketingová příležitost 21. století?
Zveme Vás na konferenci o umělé inteligenci. Událost je určena pro manažery, marketéry, podnikatele i všechny, kteří chtějí držet krok s technologickým vývojem a hledají efektivní nástroje pro řízení firemního růstu.
Během konference se zaměříme na konkrétní možnosti využití AI v oblasti strategického plánování, zákaznické segmentace, prediktivní analýzy a automatizace marketingových procesů.
Program:
9:00 – 9:30 registrace + coffee break
9:30 – 10:30 1. blok přednášky
10:30 – 10:45 coffee break
10:45 – 11:45 2. blok přednášky
12:00 možnost oběda v Pivnici Na Štokách (účastníci konference mají alko nebo nealko pivo k obědu zdarma)
13:30 možnost prohlídky Rodinného pivovaru Bernard
Přednášející: Ing. Jiří Panuška – investor, marketingový stratég, executive partner společnosti BC21, spolumajitel & CMO restaurace Červený Jelen, voják aktivní zálohy na Velitelství Informačních a kybernetických sil.
Vstupné zahrnuje vstup na konferenci a občerstvení. Vstupenky pořídíte online nebo na recepci Návštěvnického centra Bernard. -
2. května 2025Naučte se čepovat jako výčepní
6. a 20. května proběhne v Návštěvnickém centru pivovaru Bernard škola čepování.
Pod vedením našeho mistra výčepního Zbyňka vás naučíme čepovat jako profíka – hladinku, šnyt i mlíko zvládnete levou zadní!
Načepovaná piva si vypijete, pobavíte se, odnesete si certifikát, dáte si drobné občerstvení.
Vstupenky pořídíte jednoduše online nebo na recepci centra každý den od 9 do 20 hodin.
