Čepují tu lépe než v Česku, říkají hosté baru ve Španělsku
Utopenec, tlačenka a perfektně načepovaný český ležák, to vše s výhledem na vlny Středozemního moře. Třeba právě takové menu si mohou zvolit návštěvníci nového baru, který ve španělském městě Torrevieja nedaleko Alicante otevřel český podnikatel Lukáš Dvořák. Pro svůj nový podnik si vybral region, kde žijí tisíce Čechů, a který je pro našince oblíbenou turistickou destinací.
„O Češích, kteří tu žijí, vyprávěla servírka našeho penzionu v Krušných horách. My jsme do Španělska vždycky chtěli, a tak nás s manželkou napadlo, že bychom si tu mohli něco otevřít. Začal jsem zjišťovat, co to obnáší,“ vypráví Lukáš Dvořák na zahrádce svého nového podniku u pláže, který otevřel po necelém roce příprav. Veškeré vybavení podniku pochází z Česka, i řemeslníci, kteří bar zařizovali a zprovoznili, přijeli z Čech, stejně tak suroviny i pivo si provozovatel vozí sám z domova.
„Když přišlo na to, co tu čepovat, s kým se tady do toho pustit, volba byla jasná. Deset let spolupracuji s Bernardem,“ bez zaváhání uvádí Lukáš Dvořák. Návštěvníkům zde nabízí pět druhů čepovaných piv. Úspěchy tu zaznamenává pivní mix Jedenáctky se švestkovým nealko pivem, hitem je ovšem řezané pivo. „Pěkně oddělené světlé a tmavé pivo v jedné sklenici a krásná pěna působí až magicky. Načepujeme první a už ho chtějí všichni. Bez rozdílu původu,“ dodává s úsměvem Lukášova žena Andrea, která se na chodu baru s národnostně pestrou klientelou podílí.
Švédové české pivo znají, Španělé se učí
Kromě českých zákazníků podnik hojně navštěvují Švédové, Irové, Britové a Norové. „Ti českou pivní kulturu znají a vyhledávají. Španělé ji teprve objevují. Jsou zvyklí na menší, vymražené sklenice, což je pro typické české pivo nevhodné,“ říká podnikatel. Zvědavost budí i česká kuchyně. „Největším překvapením jsou pro Španěly asi utopence a tlačenka s cibulí. A neznají naše knedlíky. Ale chutnají jim,“ říká Andrea Dvořáková.
Zázemí pro krajany
Koncept španělského Bernard Baru není postavený na střídající se turistické klientele, ale právě na stálých hostech především z řad Čechů trvale nebo dlouhodobě žijících v regionu, proto není v rušném centru města, ale v klidnější části blíže apartmánům a pláží. Lukáš Dvořák hodlá bar provozovat celoročně, i proto navázal spolupráci s českými spolky a s českými úřady ve Španělsku. Do budoucna plánuje pro krajany turnaje, kvízy, oslavy českých svátků a různá setkání.
Hosty baví i samotný příběh Rodinného pivovaru Bernard – vyprávění o tom, jak z ruiny vznikl jeden z nejúspěšnějších českých pivovarů, si tu se zájmem vyslechla už řada hostů. „Je vtipné, když si našinci ve Španělsku plánují výlet do pivovaru v Humpolci,“ zmíní ještě perličku Lukáš Dvořák. A připojuje další, kterou zároveň považuje za nejvyšší ocenění své práce: „Už jsme tu několikrát slyšeli od českých hostů, že tak dobře načepované pivo v hospodě doma v Česku ještě nedostali.“
Měkká franšíza dává prostor pro originalitu
Princip Bernard Barů a Bernard Pubů je tzv. měkká franšíza. Podniky sdílí jednotný koncept a pivo značky Bernard, ale provozovatelům zůstává prostor pro jedinečnost – pivovar například neurčuje dodavatele nealko nápojů či surovin do kuchyně. Torrevieja tak rozšiřuje síť franšízových podniků Bernard i za hranice Česka a Slovenska, kde už je celkem 10 Bernard Pubů s plnohodnotnou kuchyní a 8 Bernard Barů orientovaných především na nápoje.
Další zprávy
-
25. června 2024
Bernard Fest bavil i chytl za srdce
Velký hudební víkend má za sebou Humpolec, proběhl tu tradiční Bernard Fest. Už ve čtvrtek se Horní náměstí zaplnilo lidmi, kteří si přišli poslechnout především domácí interprety, program pak završilo vystoupení energické kapely Sto zvířat. Vstupné bylo zdarma a veškerý výtěžek z prodaného piva za tento den, který byl bez mála 300 tisíc korun, věnoval Rodinný pivovar Bernard středisku Oblastní charity, dennímu centru pro seniory Astra v Humpolci.
Hlavní program v pátek odstartoval písničkář Pokáč. Následující vystoupení Čechomoru oddálilo očekávání velké bouřky. Ta se ale festivalu nakonec vyhnula, program pak už pokračoval bez zdržení, Tomáš Klus i Tři sestry byli „v suchu“.
V sobotu před polednem se náměstí zaplnilo posluchači The Tap Tap a následně Jaroslava Uhlíře. Pohodová nálada pokračovala s kapelou Mňága a Žďorp a také s „nejrychlejší dechovkou na světě“ z Rumunska Fanfare Ciocărlia. Pak už si publikum zcela získal na svou stranu Petr Janda s kapelou Olympic. V plné síle odehraný koncert připomněl, kolik evergreenů má na kontě kapela, která je na scéně už více než 60 let. Energie večera gradovala s kapelami Wanastowi Vjecy a Horkýže Slíže.
Bernard Fest 2025 se odehraje 20. a 21. června 2025.
foto: Josef Čech
-
-
10. června 2024
Prostřílela se deštěm ke zlatu
Střelba patří k menšinovým sportům, ale máme v ní špičkové reprezentanty, a to i na mezinárodní úrovni. Přesnost, pohotovost, ale i klid a rozvahu střelců obdivujeme a rádi jsme podpořili Mistrovství Evropy v univerzálním trapu, které se konalo v Českých Budějovicích. Ostatně i náš vrchní sládek Josef Vávra je fanouškem tohoto sportu a sám se mu aktivně věnuje.
Zástupci ČR zde potvrdili, že si svoji vysokou úroveň drží. Členka české reprezentace v olympijském trapu, dvacetiletá Tereza Závišková, tu získala zlato. Velkou radost nám udělal také juniorský tým, který si vystřílel bronz. Celkem tu v 50 týmech startovalo 256 účastníků z 12 zemí.
Celé čtyři soutěžní dny provázela nepřízeň počasí, přívalový déšť dokonce zaplavil všechny střelnice. Přesto se pořadatelům podařilo průběh akce kompletně zajistit. Blahopřejeme jak našim úspěšným závodníkům, tak organizačnímu týmu, který se zvládl se všemi nástrahami vypořádat.
-
-
31. května 2024
Našemu centru jsou dva roky
V sobotu 1. června to budou rovné dva roky, co jsme otevřeli naše Návštěvnické centrum Bernard. A my jsme se každý den snažili a snažíme, aby se vám u nás líbilo. Uspořádali jsme spoustu prohlídek, koncertů, besed a promítání a také teambuildingů, porad a prezentací. K tomu vám vaříme, jak nejlépe umíme a především děláme maximum pro to, abyste u nás dostali vždy to nejlepší a nejlépe načepované pivo.
A takhle to budeme dělat i nadále.
Těšíme se na vaši návštěvu. -
-
17. června 2024Program Bernard festu
-
30. května 2024
Juliána, punk a nealko
Naše grafička Juliána má ráda černou barvu a hodně temnou muziku. Neznamená to ale, že by nedokázala sobě i ostatním vnést do života dost radosti a barev. Skvěle se jí to podařilo s úplně novým designem, se kterým vstupujeme do letošní letní sezóny. Nejviditelnější je na nové sklenici určené pro nealkoholická piva s ovocnou příchutí.
„Zkusila jsem výtvarně vyjádřit atmosféru ovocných chutí v zářivé paletě barev, v minimalistickém současném designu s nádechem retra. Kromě ovoce jsem zapojila prvky našeho pivovaru jako je patentní láhev, rozhledna na pivovarském komíně či návštěvnické centrum. Chtěla jsem do toho dát trochu punku. Pokud to lidi zaujalo a baví je ta ilustrace, pak se to povedlo,“ popisuje Juliána Sedláková.
Atraktivní masivní sklenici o objemu 0,5 a 0,3 litru s novou grafikou teď distribuujeme do českých restaurací a hospod s naším čepovaným nealkoholickým pivem. Sklenice je ale možné si pořídit i domů, jsou k dostání ve značkových prodejnách pivovaru a také v e-shopu.
Naše nová grafika se v dohledné době objeví také např. na reklamních plachtách, billboardech, kamionech a dalších reklamních materiálech. -
-
20. května 2024
Čechomor, Olympic, Tři sestry…
…Wanastowi Vjecy, Mňága a Žďorp, Horkýže Slíže. Letošní Bernard Fest je za dveřmi, jeho už 28. ročník se uskuteční o čtvrtém červnovém víkendu, tedy 21. a 22. června 2024 v Humpolci. Program je opravdu nabitý.
Páteční program otevře písničkář Pokáč, na kterého naváže Čechomor a Tomáš Klus, první festivalový den završí Tři sestry. Sobotní dopoledne tradičně patří především nejmladším, kterým zahraje orchestr The Tap Tap následovaný Jaroslavem Uhlířem. Odpoledne začne nabírat na obrátkách se skupinou Mňága a Žďorp a energickou balkánskou dechovkou Fanfare Ciocărlia z Rumunska. Večer pak už bude patřit kapelám Olympic, Wanastowi Vjecy a Horkýže slíže.
Vstupenky a všechny informace najdete na webu www.bernardfest.cz. -
