Uvádíme pátý ročník pivní pálenky
Poprvé jsme ji vypálili v době protiepidemických opatření v roce 2020. Byl to experiment, zároveň ale bylo jasné, že se podařilo přivést na svět nápoj, který by si měl najít svoje místo na výsluní. To se potvrdilo a nyní uvádíme už pátý ročník pivní pálenky. Je vyrobena z lahodného, svrchně kvašeného speciálu Bohemian Ale, ze kterého získává unikátní vlastnosti.
„Z piva, které mimo jiné obsahuje třeba koriandr, se do chuti pálenky skvělým způsobem propisuje chuť sladu, někdo v ní může cítit až karamelové tóny, voní po bylinkách a koření. Je křišťálově čistá, silná, ale hebká,“ popisuje pálenku Jiří Syrovátka, mistr biolihovaru Zámecké sady v Chrámcích, kde destilát vzniká.
Nápoj pro slavnostní příležitosti i pro chvíle odpočinku obsahuje 50,6 % alkoholu. Na trh je nyní uvedeno 3330 půllitrových lahví, každá má svoje jedinečné označení.
Tajný postup výroby
Vedle vstupní suroviny se na vlastnostech destilátu zásadně podepisuje výrobní postup. „Nezbytné je vaření v měděných kotlích a nerovnoměrné topení dřevem. Co ale zcela vyřadí nežádoucí chutě a vůně a co naopak vytáhne vítané vlastnosti pálenky, si nechávám pro sebe,“ neprozrazuje své tajemství destilér Jiří Syrovátka.
Pivní pálenka Bernard, ročník 2024, je k dostání ve značkových prodejnách Bernard a v e-shopu.
Fotogalerie
Další zprávy
-
10. června 2024
Prostřílela se deštěm ke zlatu
Střelba patří k menšinovým sportům, ale máme v ní špičkové reprezentanty, a to i na mezinárodní úrovni. Přesnost, pohotovost, ale i klid a rozvahu střelců obdivujeme a rádi jsme podpořili Mistrovství Evropy v univerzálním trapu, které se konalo v Českých Budějovicích. Ostatně i náš vrchní sládek Josef Vávra je fanouškem tohoto sportu a sám se mu aktivně věnuje.
Zástupci ČR zde potvrdili, že si svoji vysokou úroveň drží. Členka české reprezentace v olympijském trapu, dvacetiletá Tereza Závišková, tu získala zlato. Velkou radost nám udělal také juniorský tým, který si vystřílel bronz. Celkem tu v 50 týmech startovalo 256 účastníků z 12 zemí.
Celé čtyři soutěžní dny provázela nepřízeň počasí, přívalový déšť dokonce zaplavil všechny střelnice. Přesto se pořadatelům podařilo průběh akce kompletně zajistit. Blahopřejeme jak našim úspěšným závodníkům, tak organizačnímu týmu, který se zvládl se všemi nástrahami vypořádat.
-
-
31. května 2024
Našemu centru jsou dva roky
V sobotu 1. června to budou rovné dva roky, co jsme otevřeli naše Návštěvnické centrum Bernard. A my jsme se každý den snažili a snažíme, aby se vám u nás líbilo. Uspořádali jsme spoustu prohlídek, koncertů, besed a promítání a také teambuildingů, porad a prezentací. K tomu vám vaříme, jak nejlépe umíme a především děláme maximum pro to, abyste u nás dostali vždy to nejlepší a nejlépe načepované pivo.
A takhle to budeme dělat i nadále.
Těšíme se na vaši návštěvu. -
-
17. června 2024Program Bernard festu
-
30. května 2024
Juliána, punk a nealko
Naše grafička Juliána má ráda černou barvu a hodně temnou muziku. Neznamená to ale, že by nedokázala sobě i ostatním vnést do života dost radosti a barev. Skvěle se jí to podařilo s úplně novým designem, se kterým vstupujeme do letošní letní sezóny. Nejviditelnější je na nové sklenici určené pro nealkoholická piva s ovocnou příchutí.
„Zkusila jsem výtvarně vyjádřit atmosféru ovocných chutí v zářivé paletě barev, v minimalistickém současném designu s nádechem retra. Kromě ovoce jsem zapojila prvky našeho pivovaru jako je patentní láhev, rozhledna na pivovarském komíně či návštěvnické centrum. Chtěla jsem do toho dát trochu punku. Pokud to lidi zaujalo a baví je ta ilustrace, pak se to povedlo,“ popisuje Juliána Sedláková.
Atraktivní masivní sklenici o objemu 0,5 a 0,3 litru s novou grafikou teď distribuujeme do českých restaurací a hospod s naším čepovaným nealkoholickým pivem. Sklenice je ale možné si pořídit i domů, jsou k dostání ve značkových prodejnách pivovaru a také v e-shopu.
Naše nová grafika se v dohledné době objeví také např. na reklamních plachtách, billboardech, kamionech a dalších reklamních materiálech. -
-
20. května 2024
Čechomor, Olympic, Tři sestry…
…Wanastowi Vjecy, Mňága a Žďorp, Horkýže Slíže. Letošní Bernard Fest je za dveřmi, jeho už 28. ročník se uskuteční o čtvrtém červnovém víkendu, tedy 21. a 22. června 2024 v Humpolci. Program je opravdu nabitý.
Páteční program otevře písničkář Pokáč, na kterého naváže Čechomor a Tomáš Klus, první festivalový den završí Tři sestry. Sobotní dopoledne tradičně patří především nejmladším, kterým zahraje orchestr The Tap Tap následovaný Jaroslavem Uhlířem. Odpoledne začne nabírat na obrátkách se skupinou Mňága a Žďorp a energickou balkánskou dechovkou Fanfare Ciocărlia z Rumunska. Večer pak už bude patřit kapelám Olympic, Wanastowi Vjecy a Horkýže slíže.
Vstupenky a všechny informace najdete na webu www.bernardfest.cz. -
-
14. května 2024
Pohybem pro dobrou věc
Dvě stovky běžců i chodců se vydaly na trasu benefiční akce Na dvě rozhledny, která se uskutečnila v sobotu v Humpolci. Na pětikilometrové trase účastníci skutečně vystoupali na ochozy dvou rozhleden – v areálu Rodinného pivovaru Bernard a na věž hradu Orlík. Výtěžek ze startovného jde ve prospěch Nadačního fondu pomoci Bernard. Ten v Humpolci a blízkém okolí pomáhá lidem v těžkých životních situacích a nově také bude podporovat mladé talenty, například sportovce nebo hudebníky.
-
